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双通/单通打荷台
采用优质不锈钢材料制作；合理的人体高度设计；根据场地设计摆放位置；按实际用途设计规格；
目的：使场地合理利用，人性化的摆设提高工作效率；达到环保要求，光亮整洁。
双通打荷台柜是餐饮后厨运营中必备的一种工作台，负责菜品出锅后的造型及后期处理，也就是把握菜品的质量，给出很好的视觉感受，比如码盘等配菜工作，同时打荷台还兼顾着对未炒制菜品的配料工作。
总而言之，打荷台是餐饮后厨常用的用于对菜品进行预加工或后期加工的一个重要的工作平台。
现有的打荷台往往功能单一，有时候为了实现其功能多样性，就必须在其上加入各种台面，这样的话往往占地面积较大，不利于节省厨房空间，应用场景受到限制。
